Schokoladen - Mohn - Kuchen

Kuchen im Glas

Die Eigelb mit der Butter schaumig schlagen und Mandeln, Speisestärke, Mohn und Schokoraspel unterrühren. Das Eiweiß steif schlagen und langsam den Zucker einrieseln lassen. Den Eischnee dann unter die Mohn-Masse heben. Den Teig zu 3/4 in Gläser füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C 35 bis 40 Minuten backen. Der Teig reicht für ca. 4 Gläser.

Schokoladen - Mohn - Kuchen